• Autore: Giovanni Fichera
  • Editore: Morrone Editore
  • I dati pubblicati: 2010
  • ISBN: 9788895936390
  • Formato del libri: PDF, Epub, DOCx, TXT
  • Numero di pagine: 250 pages
  • Dimensione del file: 29MB
  • Posto:

Sinossi di Quattro salti nella padella della memoria. Viaggio enogastronomico nella mia Sicilia Giovanni Fichera:

La ricerca delimita il proprio ambito d.osservazione allo specificoenogastronomico, ai sapori che custodiscono tanta parte della cultura profondadi un territorio e delle genti che lo hanno abitato. [...] Eall'enogastronomia viene di certo riconosciuto un posto in prima filanell'affollato coro delle voci in cui s.esprime la cultura materiale di unterritorio osservato nelle sue stratificazioni storiche. Per muovere i primipassi nella direzione desiderata e stato necessario precisare innanzitutto ilconcetto di "tipicita", da assumere come criterio-guida per l'individuazione ela selezione degli "oggetti" su cui concentrare l'attenzione. Far emergerel'identita enogastronomica di un territorio vuol dire infatti riconoscere eindividuare

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Comentarios

Marietta dunhill blue cigarettes uk

Amo sasunaru / yaoi assoluto klasse ^^

Felisa

ADORO QUESTO LIBRO!!!!!!!! AGGIORNAMENTO, SI PREGA DI

Giustina

amo continuare a scrivere :) x

Natale

ancora una volta, questo libro è friggen impressionante quindi, per FAVORE, per FAVORE si PREGA di aggiornare!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! File cigi.php not found..

Robertina

gibt es das auch zum downloaden

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